BREAKING NEWS

อาหารพม่า เค่าซแวโต้ะ


เค่าซแวโต้ะ อาหารพม่าที่สามารถหาทานได้ง่าย คนไทยบางคนอาจจะเรียกเมนูนี้แบบง่ายๆ ว่า ยำข้าวซอย หรือข้าวซอยยำ เป็นอาหารที่มีขายทั่วๆไป จานนี้ราคาอยู่ 500 จั๊ต หรือประมาณ 20 บาท เป็นเมนูที่ดูน่ากิน แต่ก่อนที่จะตัดสินใจว่าจะกินร้านไหน ควรสังเกตดีๆ ว่าแม่ค้าใช้อุปกรณ์อะไรในการยำ เพราะส่วนใหญ่คนพม่าจะใช้มือเปล่าในการคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน แต่เดี๋ยวนี้หลายๆ ร้าน ก็เริ่มมีการใช้ถุงมือหรือทัพพี ช่วยในการทำอาหาร ทำให้มีความสะอาดมากขึ้น

แล้วเค่าซแวโต้ะจานนี้มีส่วนผสมอะไรบ้าง เท่าที่สังเกตดูก็มีส่วนผสมหลายอย่างมากทั้ง เส้นข้าวซอย ผักชี กระเทียมเจียว กุ้งแห้ง ถั่ว(ตำละเอียดๆ) แตงกวา น้ำมัน พริกป่น แล้วก็เหมือนจะมีซอสอะไรสักอย่าง 

สำหรับเรื่องของรสชาติ ความคิดส่วนตัว คือ อร่อยดี แต่กินไปสักพักจะรู้สึกว่าเลี่ยน เพราะมีน้ำมันค่อนข้างเยอะที่เดียว ต้องกินคู่กับอย่างอื่นไปด้วย
อาหารพม่า เค่าซแวโต้ะ อาหารพม่า เค่าซแวโต้ะ Reviewed by I AM GIE on ธันวาคม 28, 2559 Rating: 5

ไม่มีความคิดเห็น: